エコで節約できる技
残り物の活用法
残り物を無駄にせず、別の料理に活用する方法を紹介します。例えば、前日のカレーをリメイクしてカレーうどんにしたり、余った野菜を使ってスープを作ることができます。これにより、食材を無駄にせず、家庭の食費を節約することができます。プロのシェフも実践するエコな料理法を取り入れてみましょう。
再利用可能な保存容器の使い方
再利用可能な保存容器を使うことで、プラスチックゴミを減らし、環境に優しいキッチンを実現できます。例えば、ガラス製の保存容器やシリコン製の食品カバーを使うことで、使い捨てのラップやビニール袋の使用を減らすことができます。これにより、環境負荷を軽減し、長期的にはコストも削減することができます。
