2：不思議な食体験
ホンオフェの挑戦
韓国の伝統的な珍味「ホンオフェ」は、発酵させたエイの刺身です。この料理、その強烈なアンモニア臭と味が特徴で、初めて食べる人は一口で「なにこれ！？」と驚愕します。ホンオフェを初めて食べる人々は、その臭いに圧倒されることでしょう。まるで鼻を突き刺すアンモニアのパンチが食べる前から襲いかかってきます。
ホンオフェの魔力
しかし、一度その味に慣れると、なんとクセになると言われています。この料理は、地元の人々にとっては日常の食事であり、その独特な風味を楽しんでいます。観光客にとっては、まさに「未知との遭遇」的な味覚体験です。ホンオフェを食べて、あなたも韓国の食文化のディープな一面に挑戦してみませんか？
