12：世界最悪の食物の探求
歴史に残るまずさ
世界には、ただの食事を超えて人生を考えさせるような食べ物もあります。アイスランドの伝統料理「ハカール」はその代表例です。これは、サメの肉を発酵させたもので、その独特な香りと味は一度経験したら忘れられないほど。保存のために発明されたこの料理は、強烈なアンモニア臭が特徴で、多くの観光客が初めて口にした瞬間にギブアップすることが多いのです。ハカールの体験は、まさに「勇気を持って試してみるべし！」という一言に尽きます。勇敢な挑戦者であれば、次にどんな珍味が待っているか、ちょっと興味が湧いてくるかもしれませんね。
苦行の一口
ハカールの一口目は、まるで鼻にツーンとくる化学薬品を嗅いだような衝撃です。初めてこの料理を食べる人々の多くは、その強烈な臭いと味にびっくりして、涙目になっちゃうことが多いんです。アイスランド人にとってはこれがご馳走ですが、外国人にとってはまさに究極のチャレンジです。美味しいものが溢れる現代において、あえてこの料理を食べる理由は何でしょうか？それは、未知の味覚体験を求める冒険心に他なりません。
