肝臓を弱らせる食品その1：アルコール
アルコールの影響
アルコールは肝臓にとって最も有害な物質の一つです。アルコールが体内に入ると、肝臓で代謝される際に毒性の強いアセトアルデヒドが生成され、肝細胞を傷つけます。長期にわたる過剰なアルコール摂取は、肝炎や肝硬変、最悪の場合には肝臓がんに発展するリスクを高めます。アルコールは一時的な快楽をもたらすかもしれませんが、肝臓に深刻なダメージを与えることを忘れてはいけません。それでは、どれくらいの量が肝臓にとって危険なのでしょうか？
適度なアルコール摂取
適度なアルコール摂取のガイドラインは国や個人の健康状態によって異なりますが、一般的には男性で1日あたり2杯、女性で1杯程度が目安とされています。この量を超えると、肝臓に負担をかけるリスクが高まります。また、週に少なくとも2日は完全にアルコールを摂取しない「休肝日」を設けることが推奨されています。適度な飲酒を心掛けることが、肝臓の健康を守る第一歩となりますが、次にアルコール以外に注意すべき食品について見ていきましょう。
