13位：ウグイの卵
プチプチの食感
ウグイの卵は、まさに「フィンランドのプチプチ魔法」といえる珍味です。この卵たちは、まるで小さな弾けるバブルシートのような食感を提供してくれます。イクラと違って、ウグイの卵はサイズが小さく、口の中でまさに「プチプチ祭り」が開催されるのです。フィンランドでは、この卵たちが「カヴィアール」として愛されており、高級食材の仲間入りを果たしています。試すと、その弾ける感覚に夢中になること間違いなし！
自然の卵膜
ウグイの卵のプチプチした食感は、まるで口の中で小さなパーティーが開かれているかのようです。この感覚は、卵膜の役割によるもので、食べるときにプチプチと弾ける楽しさを提供します。他の魚卵とは一線を画すその食感に、ついついリピートしたくなることでしょう。鮮度が命で、新鮮なウグイの卵ほどその弾ける感触が際立ちます。しかも、ウグイの卵にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康にもグッド！プチプチ感と栄養を一緒に楽しめるなんて、一石二鳥ですね。
