15位：ナタデココ
弾力のある食感
ナタデココは、東南アジアのデザート界で輝く弾力の王様！そのユニークな食感は、ココナッツウォーターを発酵させて作ることで生まれます。まるで食べる宇宙人のクッションみたいな弾力感がクセになるんです。最初は「これ、何だ？」とびっくりするかもしれませんが、一口食べればその不思議な食感に夢中になること間違いなし！その弾力は、発酵プロセスが生み出すもので、ナタデココが「弾む」ほどの魅力を持つ理由なんです。
発酵の力
ナタデココの弾力の秘密は、ココナッツウォーターを発酵させて作るときに生まれるセルロースというスーパーパワーにあります。この発酵プロセスが、ナタデココを「ぷるぷる弾む」とんでもない食感に変身させるんです！一口食べれば、まるで弾力のスポンジケーキを口の中で楽しむような独特の歯ごたえが感じられ、他のデザートとは一線を画すユニークな体験ができます。まさに、ナタデココはデザート界の「弾ける星」！
