肝臓を弱らせる食品その2：高脂肪食
高脂肪食の危険性
高脂肪食は肝臓にとって大きな負担！脂肪分が多い食品を食べると、肝臓で脂肪の代謝が増加し、その結果として脂肪肝が発生。これが進行すると肝炎や肝硬変に発展する可能性があるんだ。特に動物性脂肪や揚げ物、ファストフードなんかは脂肪分が高くて、肝臓に悪影響を与えることが知られているんだよ。それじゃあ、どんな食習慣が脂肪肝を防ぐのに有効か見てみよう！
健康的な脂肪の摂取
脂肪の摂取を完全に避けることは難しいけど、質の良い脂肪を選ぶことが大事！オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚やナッツ類、アボカドなんかは肝臓に良い影響を与えるんだ。また、調理方法としては揚げるよりも蒸す、焼く、煮るなどの方法がオススメ。適度な運動と合わせて、バランスの取れた食事を心掛けることが肝臓の健康維持に繋がるよ。それじゃあ、次に取り上げる食品について見てみよう！
